Sulfato de condroitina
Estructura química: (c14h19no14sna2) n
CSA-Na (CAS # 39455-18-0) ; CSC-Na (CAS # 12678-07-8)
Definición: sulfato de condroitina (sulfato de condroitina) se refiere a mucopolisacárido y sal de sulfato de condroitina elaborada a partir de cartílago de animales sanos (bovinos, cerdos, aves y otros animales comestibles).
Por ejemplo, la sal sódica del sulfato de condroitina se compone principalmente de n-acetilcondrosamina y ácido d-gluconómico, y su sodio está unido al sulfato. Los pentasacáridos de la cadena se unen alternativamente al polímero mediante β - 1,4 y β - 2,3.
Los principales mucopolisacáridos incluyen condroitín sulfato A (CSA) y condroitín sulfato C (CSC). El radical sulfato de tipo CSA está en el carbono de la posición 4 de la n-acetilcondrosamina, y el radical sulfato del tipo CSC está en el carbono 6 de la n-acetilcondrosamina.
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